Die Reduzierung von Lebensmittelabfall spielt eine entscheidende Rolle bei der Bewältigung der Klimakrise. Das Interreg-Forschungsprojekts CEFoodCycle verfolgt das Ziel, "Circular Food Hubs" in fünf alpinen Pilotregionen zu etablieren, um Potenziale gegen Lebensmittelverschwendung zu identifizieren und zur CO2-Reduktion beizutragen. Kürzlich nahmen Reinhard Portenkirchner und Lena Tarmann, Mitarbeiter*innen des Projekts, an zwei Veranstaltungen teil, um sich mit anderen Forscherinnen auszutauschen und wertvolle Kontakte zu knüpfen.
Im November präsentierten Reinhard Portenkirchner und Lena Tarmann das Forschungsprojekt beim Bioeconomy Summit Austria 2023 in St. Pölten. Dieser Gipfel versammelte Netzwerkpartner*innen und Schlüsselakteure aus verschiedenen Sektoren, um die Vision eines nachhaltigen Wirtschaftssystems voranzutreiben. Sie hatten die Gelegenheit, sich mit Kolleg*innen in der Forschung auszutauschen und wertvolle Kontakte zu knüpfen, die uns bei der Weiterentwicklung unserer Arbeit helfen werden.
Die Postersession des Gipfels diente als zentraler Knotenpunkt für Ideen und Innovationen, wobei CEFoodCycle auf großes Interesse stieß. Neben der Präsentation ihres Projekts hatten Reinhard Portenkirchner und Lena Tarmann die Gelegenheit, inspirierende Vorträge zu besuchen, die Einblicke und Analysen zur Bioökonomie lieferten. Diese Vorträge boten nicht nur vertieftes Wissen, sondern regten auch zum Nachdenken über die zukünftige Entwicklung der Forschung im Bereich der Kreislaufwirtschaft an.
Einen Monat später nahm Reinhard Portenkirchner an der BioBASE-Veranstaltungsreihe "Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelproduktion" teil, die an der FH Campus Wr. Neustadt stattfand. Hier tauschten sich Expert*innen und Organisationen zur nachhaltigen Nutzung von Nebenprodukten aus Landwirtschaft und Lebensmittelverarbeitung aus. Er führte dabei wertvolle Diskussionen und erkundete Kooperationsmöglichkeiten sowie innovative Ansätze zur Förderung der Kreislaufwirtschaft in der Lebensmittelproduktion. Diese Veranstaltung bot eine wichtige Plattform für den Ideenaustausch und die Entdeckung neuer Instrumente und Methoden, die für die Mission von CEFoodCycle von Bedeutung sind.
Insgesamt war die Teilnahme an diesen Veranstaltungen eine produktive und aufschlussreiche Erfahrung, die unser Engagement für nachhaltige Lebensmittelsysteme weiter gestärkt hat.
